俗话说世上没有两片完全相同的树叶，同样世上也没有两个完全相同的人，两个人之间即使是同卵双胞胎也会存在极大差异，而衰老的表现也同样如此。衰老的速度一部分由基因决定，另一部分则是由我们自己决定，并且衰老并不是说脸上出现第一条皱纹时才刚刚开始，而是在此之前就已经发生。

有一项研究发现，每个人青春期发育时的生理年龄差距不超过一两岁，然而当我们开始衰老时，同样年龄的人，生理年龄差距可能会超过20岁，对于大脑年龄来说更是如此。两个同样40岁的人，由于基因以及平时生活习惯的不同，很可能一个大脑年龄仍然保持着20多岁时年轻活跃的状态，而另一个则有可能已经衰老到60岁。

目前除了热量限制、多用脑以及保持积极乐观心态、参加体育运动之外，还有一些可以辅助预防大脑衰老饮食，比如咖啡，研究发现血液中咖啡因含量比较高的人可以影响血液中的神经生长因子，会对大脑衰老和阿尔兹海默症起到一定有益作用。

除此之外，还有一种食物补充剂被发现拥有延缓身体和大脑衰老的功能，在《科学》和《细胞》子刊两份杂志当中都刊登了NMN可以提升体内NAD+的含量，同时拥有修复DNA等从根源上改善衰老机制的功效。

2019年6月，俄克拉荷马大学的Zoltan Ungvari和他的团队展开NMN针对治疗/预防老年患者神经血管功能障碍与认知障碍效果的研究。实验结果发现，NMN具有很强的脑血管保护作用，能够改善老年皮质中的NVC反应与其导致的老年痴呆。

目前已知大脑过度衰老是认知能力下降和老年痴呆的重要原因之一，当前阿尔兹海默症已经成为继心脑血管疾病和恶性肿瘤之外，老年人致残、致死的第三大疾病，统计显示目前全球至少有5000万阿尔兹海默症患者。由于现在只有针对前期和中期的药物，症状一旦到后期就没有药物可以限制，同时病人和病人家属也从常常不清楚自己是何时发的病，很多病人被发现迹象时已经到了中期。因此针对这种疾病最好的方式还是在于预防。NMN这种极具潜力的成分或许会在将来对老年人预防与治疗老年痴呆症当中发挥巨大作用。