热量限制方法可以延缓衰老在多种动物身上都得到有效证实，并且随着理论的扩展，这种方法已经成为大多数科学家的普遍共识。虽说理论具体在人体内的作用原理和机制还不明确，但也不失为一种很有效的方法论。

2020年3月份，中国科学院等研究团队在权威杂志《细胞》当中揭示了热量限制延缓衰老的作用原理。中科院动物研究所研究员曲静介绍，在大鼠身上的研究与观察发现，七分饱可以降低大鼠组织、细胞核分子水平的分子指征，使其寿命延长。

研究人员从实验组与对照组的动物样本的9个组织中获取了20多万个单细胞和细胞核的转录组分析，并绘制了不同状态下的不同器官的分子图谱，揭示了热量限制延缓衰老的作用机制。

了解过热量限制法的人，估计一听到“延缓衰老”就已经有点跃跃欲试了，但只有经过真正实践过的人才知道热量限制的痛苦之处，看到美食不仅不能尝试，还要避而远之。虽说7分饱并不会觉得饿，但也不会产生饱腹感，就像没有吃东西一样。长此以往，对精神是一种巨大的折磨，意志力稍一松懈就会产生严重反弹，热量摄入迅速提高，体重也跟着快速增长。

虽然“热量限制”可谓是抗衰老界重要支撑理论，但其实践难度却是极大，也因为这一点，被很多人诟病为“知道了，还不如不知道”。但抗衰老的方法却不只有热量限制一种。

近几年来NMN干预衰老方法也得到很多科学家的证实，并且这种方式并不像热量限制那样极大地考验意志力，它的作用原理就在于让人整体的身体回复到年轻时的健康状态。作用机制就是可以迅速提高人体内NAD+的含量，而NAD+则被证实为与生物体的衰老息息相关。在人体衰老的过程当中，NAD+的含量也会随之降低，若在此过程中及时补充NAD+，则可以很好地延缓甚至逆转衰老。

NMN的这一功能引起了众多科学家的极大兴趣，因此其功效的发现者大卫·辛克莱教授不仅亲身尝试，还鼓励全家一起服用，甚至就连他家的狗都在吃。经过几年的坚持服用，辛克莱经过生理年龄检测发现逆生长了十岁，而他的父亲则可以在80多岁的高龄仍然可以硬拉100多磅。

相对于热量限制一整套极难实施的理论与方法来说，NMN已经有了很成熟的产品在销售。2017年，基因港公司就率先于国内通过全酶法实现大规模生产，掀起了一阵NMN干预衰老热潮至今未退，反而在服用的人越来越多。

所以一种是实施起来对细节要求很高，同时也很考验意志力的热量限制方法，一种是已经有了成熟的NMN产品，只需要按要求服用，你选择哪一种来实现干预衰老的目的？