爱美之心，人皆有之。近年来，爱美的人们肯定经常听说“抗糖化”这一概念，抗糖丸、抗糖口服液、抗糖面膜等等抗糖产品层出不穷，“抗糖饮食法”更是成为流行。那么抗糖真的能抗老吗？这一话题最近在各大平台上引发广泛讨论。

首先，什么是糖化？糖化，全称叫做“非酶糖化反应”，指还原糖（如葡萄糖）在没有酶催化情况的下，与蛋白质、脂质或核酸在经过缓慢的反应后，最终生成一系列的晚期糖化终末产物（简称AGEs）的过程。

其次，为什么要抗糖化呢？因为据一些研究显示，糖化反应的最终产物AGEs会导致人的皮肤失去光泽、暗黄长斑，以及容易长皱纹等衰老表现。因此，在一些商家有意推出“抗糖化”这一概念后，许多人都纷纷开始抗糖，甚至戒糖，连主食和水果都完全规避。而针对这一现象，有专家表示，并非所有的糖化反应都对皮肤有害，盲目“戒糖”，可能没保住皮肤先伤了身体。

对于用抗糖化来抗衰老这一现象，笔者想说，这种方法其实比较鸡肋，而且还有很大的限制性因素。为什么这么说呢？

第一，抗糖仅仅只能帮助防止皮肤的衰老，但是却需要在饮食上做出巨大的牺牲，并且难有成效。因为糖类物质是产生人体能量的主要来源之一，许多的食物中都含有糖类物质，只要人还活着，糖化反应就不会结束，而长期抗糖甚至戒糖会给身体带来不好的影响。

第二，糖化并不是皮肤衰老的唯一原因，甚至并不是老化的主要因素，而是只占其中很小一部分。导致皮肤老化的原因非常多，而且复杂，比如熬夜、晒伤、年龄增长等，都会伴随着皮肤老化。

第三，市面上绝大部分抗糖产品未经专业验证，能否抗糖尚无科学依据。

其实，人们抗糖化的最终目的是为了抗衰老，那为什么不直接一步达成呢？科学研究发现，人体内NAD+水平随年龄增长而逐渐下降这一现象是导致人类衰老的原因。而近几年来对NMN的研究发现，补充NMN能够提升人体NAD+水平，并产生显著的干预衰老效果。

皮肤的衰老也是人体衰老的一个重要表现，自然，补充NMN也会对这方面有些良性的影响，而且，不会对人体造成伤害。所以近些年来，NMN产品不仅在老年群体中盛销，也增加了众多30左右的女性，以及男性用户群体，甚至男性用户还要高于女性用户。

因此，相比通过抗糖化来抗衰老，直接抗衰老或许是一个更优质的选择。>>>>>推荐阅读：一文读懂NMN