NMN 在2013年被发现具有干预衰老功效后，经过了两年的时间，才有概念性产品问世。并且日本新兴和以推出的全球首款NMN产品因为发酵法生产的高昂成本售价高达2万元每瓶。因此，那时候的NMN是极少数富豪和科学家才能享受的福利。当然，自2017年基因港以GENAD全酶法技术实现了低成本绿色化生产NMN后，酶法技术生产NMN得到推广，并成为NMN生产的主流方式，NMN产品也得到了大范围的普及。

那相比发酵法，酶法技术有什么优越之处呢？以至于后来者居上，成为NMN生产的主流方式。

相比酶法，发酵法对于很多人来说都是有一定了解的，闻名全球的葡萄酒就是用发酵法酿成的。NMN生产的发酵法和葡萄酒生产的发酵法其实质是一样的，只是相对之下更加的复杂，为了保证NMN的纯度达到对人体产生效果的标准，采用发酵法生产NMN时需要经过多次提纯，这就导致了人力物力的大量损耗，生产成本也就随之上升，但是NMN的产量却并不会提高，也因此采用发酵法生产的NMN售价是极为高昂。而酶法技术则不然。

酶法技术的核心就是酶。酶是人体进行任何生理活动都必须有的一种东西，可以理解为催化剂。我们也知道NMN在人体中也有存在，并且是源性物质。酶法技术生产NMN就是通过最大程度的模拟人体内部的生理环境，让生物酶成为生产过程中的催化剂，这样的生产方式下所生产出来的NMN不仅纯度高，而且由于对原料的利用率高，NMN的产能也很丰富。

作为酶法技术生产NMN的开创者，基因港的GENAD全酶法技术在目前全球范围内居于领先水平，采用这一技术生产的基因港NMN纯度高达99.9%，无任何有害物质，因此基因港的艾沐茵NMN一直是行业内的品质标杆。

生产成本低、产能充足并且品质优异，这样三个优点的加持都不能使得酶法技术成为NMN生产的主流，那就相当不正常了。如今，在酶法技术的加持下，供应大幅度增长的NMN行业正在进入高速发展阶段，全民普及之时指日可待。>>>>推荐阅读：基因港GENAD全酶法技术引领生物制造业重大变革